【摘 要】实践教学体系建设是职业学校专业建设的重要内容之一,职业教育能否办出职教特色,职业学校能否取得应有的办学效益,很大程度上取决于实践教学的质量。高职中草药栽培技术专业是广西农业职业技术学院于2001年新开设,该专业具有操作性、实践性极强特点。因此,高职中草药栽培技术专业实践教学体系的构建应坚持以就业为导向,以实验、实训、实习相结合,校内、校外相结合,努力做到实践教学与职业岗位之间“零距离”。
【关键词】中草药栽培技术专业;实践教学体系;构建
[ 中图分类号 ]G 112 [ 文献标识码 ] A
[ 文章编号 ] 1 13-5838-(2009)12-0082-03
高职教育对人才培养的最终目标是生产、经营管理等方面一线需要的高等技能应用型人才。这决定了实践教学是高职教育体系的重要组成部分以及在高职教育教学中的重要地位。传统的实践教学体系已不能适应实现高等职业教育人才培养目标的需求。因此, 构建一个以就业为导向、以综合职业技能为主线的高职中草药栽培技术实践教学体系是非常必要的。
一、构建中草药栽培技术专业实践教学体系的重要性
加强实践教学环节,培养学生的专业技能和从业能力,是职业技术教育区别于普通基础教育的显著特征之一。而要体现这一特征,就必须构建系统科学的实践教学体系,深入开展专业技能教学。实践教学体系就是由实践教学活动中的各个要素构成的有机联系整体。具体地说,就是整合各门课程的实验、实习和实训等实践教学环节,把它们作为一整体进行系统考虑,单独制定实践教学计划和大纲,构建综合实践能力培养目标体系,通过各个实践教学环节的落实来保证整体目标的实现。因此,实践教学体系建设是职业学校专业建设的重要内容之一,职业教育能否办出职教特色,职业学校能否取得应有的办学效益,很大程度上取决于实践教学的质量。200 年11月《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[200 ]1 号)提出“加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点”。可见,具有良好的实践训练条件,为学生毕业后能迅速适应实际工作打下坚实基础,也是高职教育的特色体现。中草药栽培技术专业是操作性、实践性极强的专业,广西农业职业技术学院于2001年新开设,因此,在我院开展新专业――中草药栽培技术专业实践教学体系的建设研究,以寻求中草药栽培技术专业实践教学的新路子,使学生毕业后尽快适应实际工作具有重要意义。
二、中草药栽培技术专业实践教学体系构建设想
(一)、实验教学
以岗位能力为中心,重新制定实验教学体系,加大课程体系与实验内容的改革,把实验教学分为基础性实验和专业实验,在实验中以基本仪器使用及基本方法为主要目的来组建,减少以往验证性实验为主的做法,按照职业活动的特点和要求整合实验教学内容,形成新的实验教学中心平台。如从药用植物识别、采集、保存到药用植物炮制加工等之间的实验,通过实验实训室统一安排,全盘考虑,形成新的实验教学方案,减少重复验证性实验,强化综合性、设计性实验。组建功能型、基地型的多学科一体实验室以能进行基本技能训练,专业实验室注重专项技能训练。
(二)、校内实训
实训是对学生包括单项能力和综合技术应用能力进行的训练,也包括职业岗位实践训练,是应用性实践教学。通过各种实训,使学生能够掌握从事专业领域实际工作的基本操作技能和基本技术应用能力。校内实训基地是实施实践教学环节的主要场所,主要是对学生进行专业岗位群基本技术技能的训练。
在校内要建立具有南药特色的校内药用植物标本园1个和完善中草药炮制、加工综合实验(训)室1间,并应具有场景模拟功能, 场景模拟就是把现代企业的工作环境搬到学校,环境的概念包括视觉场景,但更重要的是感觉现代企业文化(精神),因为现代企业文化在企业员工身上的体现就是员工的职业素质和职业道德。场景模拟的作用就在于,学生走进实训车间,就有进入企业的感觉和体验,这对学生今后从心理上尽快上岗和适应现代企业的管理是有益的。
这一切为学生提供了真正的中草药生产岗位操作训练,使学生可以完全掌握中草药生产的基本程序、基本操作,大大缩短了学校到生产企业之间的适应期,使学生在实习阶段就可参与企业的生产过程,及时发现并协助企业解决生产中的实际问题。
(三)、校外实习实训
实习是专业教学阶段性的认识性实践教学,是理解专业知识、熟悉专业设备和基本掌握操作技能的必要实践环节,同时也是学生了解本专业所对应的岗位、所从事的工作的内容以及对工作人员能力和素质要求。校外实习实训不仅可以弥补校内实训设备和场所的不足,还可以在浓厚的职业氛围中锻炼和培养学生从事和胜任某一职业(岗位)的能力,使他们的理论知识在实践中升华,能力在实践中增长。学校结合行业实际需求,改变原先第五学期学生统一在校内实训半年的模式,代之以校内外实训相结合的模式。学生在校内实训完成专项技能训练和实训车间生产流水线模拟操作训练后,依托中草药行业,可按照实训计划,在校外实习实训基地进入相应岗位进行针对性跟岗实训,使校内模拟训练与生产线上的实际操作有机衔接,通过第五学期的训练,学生基本达到了本专业生产技能的要求,在第六学期的实习中,学生能够直接顶岗操作,真正实现零距离就业。
(四)、社会实践、毕业设计
社会实践是当代大学生自我完善、尽快成长的必由之路,有利于锻炼大学生脚踏实地、锲而不舍的坚强意识,促进良好性格的形成。不同年级的大学生应当针对自己的特点,开展符合自身实际的社会实践活动。社会实践活动的开展要因人而异。低年级同学绝大部分没有接触很多专业课,他们运用专业知识解决问题的能力比较低,所以比较好的方法是搞些社会考察、社会服务性质的活动;高年级同学由于系统地学习了专业知识,可利用自己所掌握的知识和技能,到药厂、药店或其他药品生产服务性单位参加实践活动,了解社会,增长知识与才干,培养吃苦耐劳的精神。
毕业设计是实现培养目标的重要阶段,是培养学生综合素质和实践能力的重要实践性教学环节。以往毕业设计通常局限于校内,拓展毕业设计空间,实现学校输送人才、企业接纳人才的“双赢”,必须坚持产学结合、校企合作。应当鼓励学生在实习单位、有意向的单位进行毕业设计,并聘请企业的专业技术人员担任毕业设计指导老师,改变了在校内做毕业设计的单一模式。这样学生和用人单位在增进了解的同时,工作和毕业设计“两不误”。为了全程优化毕业设计管理,指导老师必须提前介入毕业设计,对毕业设计的选题、所需资源以及学生情况、学校提供的条件等事先进行详细的摸底,然后根据学生的情况制定出个性化的毕业设计辅导进度表,合理分配指导时间,并对每个环节都进行优化管理和严格审核。
二、中草药栽培技术专业实践教学体系的实施与管理
(一)、重新制定实践教学计划;整合实践课程
实践教学计划是高职专业教学计划的重要组成部分,是保证实践教学质量的基本教学文件,是使符合职业要求的实践教学体系得以顺利实施、实践教学改革不断深化的基本保证。为满足培养技术应用性人才的需求,实践教学与理论教学在教学中的地位和作用已发生明显变化,实践教学不是去诠释理论,而是理论教学要为实践教学服务。因此,在重新制定实践教学计划时,首先根据实践教学目标体系围绕专业培养目标来确定应开设的课程和课时分配,整合专业课程与实践课程设置,加大实践教学时数,实践课时约占教学总学时的1/2。在制定实践教学计划的基础上,组织相关人员编制教学大纲,使实践教学有章可循。
(二)、依托行业,开展校企合作教育
高等职业教育实践教学中存在信息不畅、实习缺少设备和场所“双师型”教师匮乏等问题,一直是制约高职教育发展的因素,校企共建高职实践教学体系,建立“双赢”合作机制,是实践教学体系得以实现的有力保证。因此,在专业建设过程中,要与企业签订《实习基地协议》,实现校企双方在在人才培养、员工培训、师资互派、实习基地建设、研发基地建设和科研项目、企业文化传播、校园文化建设等方面进行全面合作。
(三)、“双师型”教师队伍
高职实践性教学目标的实现,需要一支有浓厚的理论基础,又有丰富的实践经验的“双师型”教师队伍。“双师型”教师队伍的建设可通过五条途径来实现。一是加强中青年教师实践技能的培养,创造各种条件提高教师的实际动手能力。二是出合优惠政策,鼓励教师参加各种自学与函授。三是鼓励教师利用业余时间参与农业企业生产管理活动。四是激励教师开展教研科研,促成成果丰硕的“教师”向“大师”的转变。五是高薪引进或聘用同行专家老板来校做兼职教授。
(四)、强化实践教学管理,充分利用实践资源
在实践教学体系重新构建之前,学校由教务处统一进行教学管理。为强化实践教学管理、促进实践教学改革,学校专门成立了“实验实训中心”,负责全校实践教学的研究与管理,修订和出台一系列有关实践教学方面的管理制度和管理办法。为保证实践教学计划的实施,各系部于每学期初将实践授课计划报实验实训中心,经实验实训中心协调审批后方可实施。实验实训中心对实验室、实训室、实训车间进行统一调配,按实践教学计划及大纲的要求整合实验室,提高仪器设备利用率,使校内的实践资源得以共享。
(五)、建立有效的实践教学评价体系
学校在具备实践教学质量管理体系的基础上,需逐步建立一个合理的实践教学质量评价体系,这样才能收到良好的实践教学效果。实践教学质量评价牵涉面广、难度大,为使实践教学质量评价工作具有可操作性,应从实践教学文件、实践教学过程与效果、实践教学仪器设备配置、实践教师队伍等几方面着手构建实践教学评价体系。以该体系对学生实践教学质量进行合理的综合评价,为提高学生的实验实训和实习效果起到积极的作用。
总之,建立以实践教学为主导的新的高职教育模式是高职教育改革的突破点。实践教学改革的成败关系到整体教学质量和人才培养目标能否实现,因而构建科学合理的实践教学体系是提高实践教学质量、完成培养目标的根本保证。
【参考文献】
[1]关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见.(教高[200 ]1 号)[R].教育部,200 年11月1 日.
[2]姚安庆.农学类专业生产实习和毕业实习整合优化模式的研究[J].中国农业教育,2003,( ):15―1 .
[3]盖国强.加强实践教学,突出办学特色,培养本科生的创新能力和实践能力[J],中国高教研究.
[4]曹敏建,郭玉华,刘恩才.农学专业实践教学的改革与实施田[J].高等农业教育,2004,(2): 一 8.
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发表于 2020-8-28 16:23:32
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