|
|
中国大学MOOC_邮轮休闲娱乐服务与管理作业答案
搜索答案，请关注！发送题目查询！
邮轮休闲娱乐服务与管理
学校: 无
问题 1: 1. 玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
选项:
答案: 正确
问题 2: 2. 青茶，又名乌龙茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
选项:
答案: 正确
问题 3: 3. 世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。
选项:
答案: 错误
问题 4: 4. 红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
选项:
答案: 正确
问题 5: 5. 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
选项:
答案: 错误
问题 6: 6. 英国人喜欢喝甜味牛奶红茶
选项:
答案: 正确
问题 7: 7. 中国茶叶最初兴于巴蜀
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 8: 8. 六大茶类齐全的年代是宋代
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 9: 9. 茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 10: 10. 铁观音属于半发酵茶类，福建安溪是主要产地之一。
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 11: 11. “白族三道茶”属于民俗茶艺
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 12: 12. 明代饮用茶叶主要是团茶
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 13: 13. 宋代饮茶的主要方法是斗茶。
选项:
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 14: 14. 泡茶时,先注满沸水后再放入茶叶,称为( )。
选项:
•
A.
点茶法
•
B.
中投法
•
C.
下投法
•
D.
上投法
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 15: 15. （
）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
选项:
•
A.
盖碗
•
B.
兔毫盏
•
C.
玉书煨
•
D.
茶荷
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 16: 16. 开门七件事，柴米油盐酱醋________.
选项:
•
A.
茶
•
B.
菜
•
C.
酒
•
D.
食
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 17: 17. 茶叶外形“白毫显露”是（ ）的品质特点之一。
选项:
•
A.
西湖龙井
•
B.
黄山毛峰
•
C.
碧螺春
•
D.
铁观音
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 18: 18. 黄山毛峰外形的品质特点是( )。
选项:
•
A.
形似瓜子的单片
,
自然平展
,
叶缘微翘
,
大小均匀
,
色泽绿中带霜
(
宝绿
)
•
B.
条索紧结
,
肥硕雄壮
,
色泽乌润
,
金毫特显
•
C.
芽头肥壮
,
紧实挺直
,
芽身金黄
,
满披白毫
•
D.
形似雀舌
,
匀齐壮实
,
锋显毫露
,
色如象牙
,
鱼叶金黄
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 19: 19. 茶叶主要的贮藏保管方法中除下列（ ）外。
选项:
•
A.
玻璃瓶
•
B.
石灰缸
•
C.
冷柜
•
D.
金属罐
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 20: 20. 我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ ）的饮茶习俗。
选项:
•
A.
维族
•
B.
藏族
•
C.
蒙族
•
D.
回族
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 21: 21. “红茶”的英文是（ ）
选项:
•
A. Yellow tea
•
B. Oolong tea
•
C. Green tea
•
D. Black tea
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 22: 22. 红茶属于什么茶？
选项:
•
A.
不发酵茶
•
B.
半发酵茶
•
C.
微发酵茶
•
D.
完全发酵茶
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 23: 23. ”茶事七事“不包括以下哪些？
选项:
•
A.
正午的茶事
•
B.
饭后的茶事
•
C.
临时的茶事
•
D.
凌晨的茶事
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 24: 24. 冲泡绿茶最好选用( )进行冲泡。
选项:
•
A.
玻璃杯
•
B.
紫砂壶
•
C.
瓷壶
•
D.
盖碗
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 25: 25. “品茗杯、闻香杯”是下列（ ）茶艺中所具有的。
选项:
•
A.
西湖茶礼
•
B.
文士茶
•
C.
乌龙茶
•
D.
擂茶
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 26: 26. 以下哪位帝王颁布政令取消了团差，改用散茶？
选项:
•
A.
忽必烈
•
B.
李世民
•
C.
康熙
•
D.
朱元璋
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 27: 27. 君山银针属于( )类。
选项:
•
A.
黄茶
•
B.
黑茶
•
C.
花茶
•
D.
绿茶
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 28: 28. 茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是( )。
选项:
•
A.
抑制香气的溢出
•
B.
保持茶壶的色泽
•
C.
利于香气和滋味的发挥
•
D.
减少内含物的溶出
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案
问题 29: 29. 100℃水温对冲泡（ ）茶叶最适宜
选项:
•
A.
碧螺春
•
B.
铁观音
•
C.
黄山毛峰
•
D.
龙井茶
答案
:
请关注贰壹壹题库查看答案 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
上一篇：中国大学mooc2024级安全教育（2024年12月辅导资料下一篇：2025年春江苏开放大学商务谈判辅导资料
|
发表于 2025-3-20 17:30:39
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
QQ登录
