|
|
中国茶文化史-006
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
一 、判断题
1. 81.中国茶文化史，就是研究中国茶文化发展、变迁的现象，特征及其内在规律的历史。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 97.罗廪在《茶解》“艺”一节中，首先提到种茶“地宜高燥而沃，土沃则产茶自佳”。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 79.茶饮料按其原辅料种类和加工方法不同可分为三类：茶汤饮料、调味茶饮料、功能茶饮料。（ ）
A. √
B. ×
答案：A
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 91.魏晋南北朝时期为中国茶文化的转型时期。（ ）
A. √
B. ×
答案：B
- 关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 89.乌龙，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 73.到唐代，中国出现了日趋完善的茶会。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 63.《娇女诗》的作者是西晋的文化名人左思。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 96.宋代北苑的贡茶历经了一个由少到多，由繁到简的过程。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 77.《东溪试茶录》是针对福建北苑茶风行后的弊端而写作的。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 90.在现代茶的制作过程中，渥堆是普洱茶制作过程中必经的一道工序。（ ）
A. √
B. ×
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
二 、单选题
1. 33.描述茶宴的诗《曲生访宿》称：“林家何所有，茶果迎来客。”其作者是：（ ）。
A. 李白
B. 白居易
C. 杜甫
D. 刘禹锡
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 20.六安瓜片、紫阳毛尖、信阳毛尖、霍山黄大茶是我国（ ）茶区的代表性茶叶。
A. 江北茶区
B. 江南茶区
C. 西南茶区
D. 华南茶区
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 40. “其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”。其中的茶是指（ ）。
A. 维吾尔族的奶茶
B. 藏族的酥油茶
C. 回族的盖碗茶
D. 苗族的八宝油茶汤
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 13.《世说新语》记载：因为害怕嗜茶的司徒长史王濛邀约喝茶，士大夫们的托辞是（ ）。
A. 今日有水厄
B. 今日出水痘，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
C. 今日有邀约
D. 今日有接待
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 7.在宋代，由于饮茶之风的盛行，人们纷纷加大对茶的研究与改造，关于茶的著述不断推陈出新。著名的农学家万国鼎先生在他的（ ）一文中便对宋代的茶书进行了整理。
A. 《北苑茶录》
B. 《茶书总目提要》
C. 《茶录》
D. 《品茶要录》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 25.唐朝贡茶院最盛期有役工（ ）人。
A. 上万
B. 三万
C. 五万
D. 十万
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 22.由蒸青团茶发展为炒青散茶，饮用方法也改为冲泡的转折朝代是（ ）。，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
A. 夏朝
B. 汉朝
C. 唐朝
D. 明朝
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 26.傣族居住在我国的澜沧江畔，孔雀之乡。那里的环境造就了傣族独特的饮（ ）习俗。，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
A. 三道茶
B. 花茶
C. 奶茶
D. 竹筒茶
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 28.花茶能保持浓郁爽口的茶味，兼蓄鲜灵芬芳的花香。花茶盛行的地区为（ ）。
A. 西部
B. 北方
C. 台湾
D. 南方
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 29.喝盖碗茶盛行于清代，如今在我国哪个城市比较盛行：（ ）。
A. 北京
B. 杭州
C. 广州
D. 成都
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
11. 16.明清时期饮茶方式发生了重大的变化，人们发明了一种极其简便的方法：（ ）。
A. 碾压法
B. 速溶法
C. 壶泡法
D. 蒸煮法
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
12. 17.下列茶书中，出自宋徽宗赵佶之手的是（ ）。
A. 《大观茶论》
B. 《茶法总例》
C. 《北苑煎茶法》
D. 《茶谱》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。国开一网一平台
13. 10.（ ）是国内份量最大的茶文化刊物，内容非常丰富，辟有茶话、茶具、茶艺、茶俗、茶文化研究等等各种专栏甚至专辑。
A. 、农业考古》
B. 《中国茶经》
C. 《中国茶文化经典》
D. 《中国农业百科全书·茶业卷》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
14. 39.我国最早有茶业公会的城市为：（ ）。
A. 上海
B. 杭州
C. 广州
D. 北京
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
15. 31.茶具这一概念最早出现是在西汉时期（ ）中，其中就有“烹茶尽具”、“武阳买茶”。
A. 王褒的《茶谱》
B. 陆羽的《茶经》
C. 陆羽的《茶谱》
D. 王褒的《僮约》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
16. 30. “上茶妙墨俱香，是其德同也；皆坚，是其操同也。譬如贤人君子黔皙美恶之不同，其德操一也。”是（ ）对茶与书画的关系的精辟论述。
A. 陆羽
B. 李白
C. 白居易
D. 苏轼
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
17. 9.汉族饮茶，虽方法有别，却大都推崇哪种饮茶方式：（ ）。
A. 调饮
B. 急饮
C. 清饮
D. 泡饮
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
18. 24.《晋书》中记载，东晋敦煌人单开道坐禅修行时，饮一种将茶和姜、桂、桔、枣等香料一同煮成的饮料来提神防睡。它叫：（ ）。
A. 饼茶
B. 茶饼
C. 苏茶
D. 茶苏
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
19. 12.如今，人们主要把茶当成（ ）来使用。
A. 药品
B. 食品
C. 饮料
D. 祭品
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
20. 1.“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦……日遇七十毒，得茶而解”是：（ ）。
A. 传说
B. 史实
C. 事实
D. 小说
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
三 、多选题
1. 48.下列对我国饮茶习俗描述正确的是（ ）。国开一网一平台
A. 福建是乌龙茶的故乡
B. 广东潮州喝功夫茶
C. 江西喝擂茶
D. 四川喝盖碗茶
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 43.下列对明代茶画描述正确的是：（ ）。
A. 文徵明的《惠山茶会图》
B. 唐伯虎的《事茗图》
C. 齐白石的《煮茶图》
D. 汪世慎的《墨梅图》，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 45.主要产自我国江南茶区的茶叶有（ ）。
A. 六安瓜片
B. 花茶
C. 君山银针
D. 西湖龙井
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 59.下列茶书中，已经佚失的有（ ）。
A. 《述煮茶泉品》
B. 《茶法易览》
C. 《品茶要录》
D. 《建安茶记》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
5. 60.中国茶叶出口的国际市场主要在哪些国家：（ ）。
A. 美国
B. 英国
C. 俄国
D. 南非
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
6. 54.下列属于宋代的茶书有（ ）。
A. 《补茶经》
B. 《茶法易览》
C. 《建安茶记》
D. 《述煮茶泉品》
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
7. 52.下列对煮茶粥习俗描述不正确的是（ ）。
A. 晋朝时洛阳南市有蜀妪煮茶粥
B. 大量的茶粥客激起了市吏的不满与刁难
C. 洛阳比蜀地更早出现茶粥
D. 喝茶粥在晋朝已经是传统习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
8. 47.下列对《娇女诗》描述正确的是：（ ）。
A. 作者是西晋时期的左思
B. 作者的女儿喜好喝茶
C. 作者是南方人
D. 当时北方中原地区仕宦人家已有饮茶习惯
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
9. 56.明万历时期的苏州人赵良璧是仿紫砂文人锡茶壶制作第一人。清中期制锡工艺发展到顶峰，（ ）等都是当时著名的锡器工艺大师。
A. 沈存周
B. 卢葵生
C. 朱石梅
D. 张谦德
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
10. 46.传统中国茶艺主要由一般茶艺以及（ ）等环节组成。
A. 品水
B. 论器
C. 烹点
D. 品饮
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
四 、问答题
1. 103.中国茶文化史的六个分期。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
2. 104.列举五个以上少数民族饮茶风俗的表现。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
3. 108.概述《茶经》。
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
4. 106.宋朝茶政茶法的变迁
答案：关注公众号【】，对话框内发送试题，获得答案。
关注公众号【】，回复【试题】获取试题答案
|
上一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史004 期末考试押题试卷与答案下一篇：【国开搜题】国家开放大学 一网一平台 中国茶文化史005 期末考试押题试卷与答案
|
发表于 2024-4-21 20:12:02
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
中发现Ni：
QQ登录
