尝试吃草 饮鹿血说

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发表于 2020-7-8 17:43:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
尝试吃草
  
   在美国,一些过食膏粱厚味的人渴望粗茶淡饭,渴望简朴的饮食,形成一种新的时尚。超市黑硬的面包成为抢手货,其价格远远超过精细的白面包。于是出现了这样有趣的现象:穷人吃不起黑面包,权以白面包充饥。近来,遍布于纽约闹市区的一些健康食品店,又出售一种名为“青草丸”的食品,引起许多人驻足观看。
   昔日看到牛羊吃草吃得津津有味,没想到,今天青草居然制成“丸”,供人来吃。颇有戏剧性的是,一些富裕的肥佬食用此青草丸后,首先的感觉是美味可口,接着感觉有减肥作用,于是由肥佬而波及开来,进入大众视野。
   据透露,青草丸使用鲜嫩的青草制作而成,它除含有丰富的蛋白质之外,还含有较多的维生素。其工艺并不复杂,收割生长8天的青草,洗净后放入180℃的高温容器中快速蒸干,再添加一些调料,就可以制成碧绿的青草丸。
   把青草做成保健食品,令许多美国人感到新奇。争欲一尝为快,青草丸销路日见其好,逐渐成为人们喜爱的食品。
   现代人尝试吃草,也算是返璞归真吧!
  
  饮鹿血说
  
   最近电视剧播放了清代皇帝饮鹿血的镜头,一些养生爱好者对此十分关注。
   曾从报上看到一篇文章,该文作者说他暑期回家乡,偶遇一位熟人,他是某大宾馆的面点师傅,刚53岁,“体壮如牛”,却退了休,赋闲在家。问及为何退休,云:“我得脑血栓了!”他严重时半身不会动,手脚也不好使。但未进医院,什么药也没用,原因是有个朋友介绍他用鹿血泡酒,他每晚抿一口,也不多喝,不知不觉间,居然行走如常,疾病不药而愈。该文作者感叹之余,想到4年前去医院探视患冠心病的老母亲,就有一位好心的鹿场老工人介绍说,用鹿血泡酒治冠心病。当时并未介意,没想到果真好使。
   鹿血,又可细分为鹿茸血、鹿心血等,古人认为“鹿乃仙兽,自能乐性”,十分重视鹿血的医疗和保健作用。《本草纲目》中说它“大补虚损,益精血”,“诸气痛欲危者,饮之立愈”。民间关于鹿血补益的传说不少,李时珍在《本草纲目》中曾引述这样一个故事:有个人进山打猎迷了路,又饥又渴,身体极度虚弱。好在他捕获一鹿,雅奈之中,饮鹿血以自救。意想不到的是,他饮鹿血后“饥渴顿除”。后寻路回家后,还觉得“血气”充盛异于常人。《普济方》中,也有“生鹿血适量和酒服”,“能令人血气充盈”之说。
   鹿心血价格高于鹿血,常有以鹿血冒充鹿心血者,购买时须仔细鉴别。《四川中药志》载,鹿心血研细兑酒服,可治老人心悸失眠。原理可能是以脏补脏。
   但我一直以为,鹿血大热,似不宜于青壮年食用。
  
            
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