Jim是一位华裔,祖籍广州,随祖父回国省亲。家乡的亲人在他们到达的次日,请他们喝早茶。茶楼内,其他亲人早已到达,三姑六婆,大伯二叔,侄子外甥,满满的坐了二十多

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发表于 2022-8-1 10:34:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

Jim是一位华裔,祖籍广州,随祖父回国省亲。家乡的亲人在他们到达的次日,请他们喝早茶。茶楼内,其他亲人早已到达,三姑六婆,大伯二叔,侄子外甥,满满的坐了二十多人,热闹非凡。爷孙二人到了,马上有人招呼服务员过来,向爷孙二人征询意见:"喝什么茶?”"吃什么点心?”更多的人在七嘴八舌的介绍这茶楼的名点名菜,Jim被弄得有点不知所措,这辈子还没那么被人围观过,加上语言沟通也不是很顺畅,只好笑笑。茶来了,一个精灵的小辈马上拿过茶壶,给爷爷、Jim斟上茶,然后按照辈分一直的斟过去。Jim发现有些人在小辈给自己斟茶的时候会用两个手指在茶杯旁点两下,有些人不会,但是如果旁边辈分相近的人或者辈分较高的人给自己斟茶,每个人都会"点手指”。斟茶过后,上点心,七彩纷呈,花样百出,中式的,西式的,干的湿的,热的冷的,甜的咸的,什么都有;而且,除了点心,还有青菜、粥、炒饭、排骨……在一阵又一阵的推荐、劝说声中,Jim不知不觉的吃了很多,还有些辈分较高的姑奶奶级的人物,拼命的夹点心放在Jim的碗中。还没到中午,Jim已经觉得把一天要吃的饭量都吃完了。他很纳闷:"不是来喝茶的么?怎么变成吃饭了?但这就是广东的饭菜?”"喝茶”之后,散场了,爷爷一边走一边给Jim介绍刚才给他夹菜的、斟茶的是谁谁谁,谁谁身边坐的又是谁,把Jim搞得一头雾水,他还真的没印象,只是觉得有点乱。回到家,爷爷在点上一炷香,要Jim给祖先上香。Jim觉得这一切又好玩又好笑。        问题:从茶点上看,广府人并没有形成自己独特的菜系。
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