标签 - 中餐 - 雅宝题库交流网-奥鹏电大开放大学形考在线离线作业答案

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[单选题]每餐热量分配为：早餐25—30％；中餐35—40％；午点10％左右；____。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2020-5-15	6 361	BernicefrimI 2022-3-17 06:05
[多选题]中餐菜品的八大菜系包括()	奥鹏电大开放大学题库答案	bb20920d 2020-10-15	6 629	wangliqin 2022-3-17 22:32
[单选题]在吃中餐时,最先上的是()。	奥鹏电大开放大学题库答案	bb20920d 2021-4-12	6 1488	a112233 2022-3-16 09:35
10.下列在中餐礼仪中，席位排列表述不正确的是（　）。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 56	gcl123 2022-8-5 02:26
4.中餐的用餐方式可分为以下具体形式()。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 140	Clarakix 2022-8-3 10:12
中餐就餐时，若有人面对正门而坐，有人背对正门而坐；依据礼仪惯例，应以面对正门者为上座，以背对正门者为下座。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 238	WeyVow 2022-8-9 17:08
在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。当两桌横排时，其桌次是“以右为尊，以左为卑”。这里所讲的右与左，是由面对正门的位置来确定的。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 115	pdzjxf119 2022-8-7 08:24
在中餐的酒会上，有人来斟酒时，以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这表示的是婉言谢绝。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 91	lingyue 2022-8-9 03:09
标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 418	AndreaNeugs 2022-8-9 23:05
标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。(判断题)	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 166	GeorgeOnego 2022-8-7 19:56
标准的中餐大餐，其上菜次序是：首先是冷盘，随后是主菜，最后是热炒。（）	奥鹏电大开放大学题库答案	1144766066 2022-7-29	6 114	MichaelNak 2022-8-9 09:36