第一章
1 【多选题】(2分) 葡萄酒的种类根据颜色分，可以分为 ABC
A. 桃红葡萄酒
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒
2 【多选题】(2分) 根据葡萄酒含不含二氧化碳，可将葡萄酒分为 ABC
A. 汽酒
B. 静态葡萄酒
C. 起泡酒
3 【多选题】(2分) 根据葡萄酒中含糖量可以将葡萄酒分为ABCD
A. 干酒
B. 半甜酒
C. 甜酒
D. 半干酒
4 【判断题】(2分) 世界上没有猿酒的存在。 B
A. 对
B. 错
5 【判断题】(2分) 喝葡萄酒对人体没有好处，即使适量饮用。B
A. 对
B. 错
第二章
1 【单选题】(2分) 下列葡萄酒哪一种具有蒸馏工序 B
A. 白葡萄酒
B. 白兰地
C. 桃红葡萄酒
D. 红葡萄酒
2
【单选题】(2分) 下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是 C
A. 白玉霓
B. 雷司令
C. 赤霞珠
D. 霞多丽
3 【多选题】(2分) 下列葡萄品种是红色的葡萄品种的是 AD
A. 蛇龙珠
B. 白玉霓
C. 霞多丽
D. 赤霞珠
4 【判断题】(2分) 白兰地的酿造过程中没有蒸馏工序 B
A. 对
B. 错
5 【判断题】(2分) 不论什么葡萄都能酿造出优质的葡萄酒 B
A. 对
B. 错
第三章
1 【单选题】(2分) 葡萄酒史前历史是指约从公元前 A
A. 8000-3000年
B. 3000-公元476年
2 【单选题】(2分) 葡萄酒中世纪文明是指约从公元 B
A. 1453-1877年
B. 476-1453
3 【多选题】(2分) 中国葡萄酒著名的产区 全选
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发表于 2025-5-24 14:23:20
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