中国大学mooc_葡萄酒与西方文化辅导资料

1144766066 · 发表于 2025-3-22 10:20:36

中国大学MOOC_葡萄酒与西方文化作业答案
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葡萄酒与西方文化
学校: 无
问题 1: 1. 香槟葡萄酒诞生自一个 _____________ 。
选项:
•
A.
教堂
•
B.
酒庄
•
C.
牧场
•
D.
餐馆
答案: 教堂
问题 2: 2. 中国面条估计是 _____________ 带到西方的。
选项:
•
A.
张骞
•
B.
郑和
•
C.
马可波罗
•
D.
麦哲伦
答案: 马可波罗
问题 3: 3. 马可波罗到中国早于张骞出使西域。_____________
选项:
答案: 错误
问题 4: 1. 近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一？_____________
选项:
•
A.
美国
•
B.
西班牙
•
C.
法国
•
D.
意大利
答案: 法国
问题 5: 2. 全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点，即处于 _____________ 条件下。
选项:
•
A.
大陆性海洋气候
•
B.
大陆型沙漠气候
•
C.
季风型气候
•
D.
地中海型气候
答案: 地中海型气候
问题 6: 3. 法国北纬45°地区种植葡萄冬季需要埋土防寒。_____________
选项:
答案: 错误
问题 7: 1. “拉菲”Lafite是 _____________ 著名葡萄酒。
选项:
•
A.
澳大利亚
•
B.
美国加州
•
C.
智利
•
D.
法国波尔多
答案
:
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问题 8: 2. 为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ?
选项:
•
A.
她是法国波尔多人
•
B.
她是法国勃艮第人
•
C.
她丈夫喜欢
•
D.
童年的记忆
答案
:
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问题 9: 3. 法国波尔多葡萄酒产区位于地中海岸。_____________
选项:
答案
:
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问题 10: 1. 开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。
选项:
•
A.
餐桌纪念或浪漫仪式
•
B.
驱赶苍蝇
•
C.
温酒
•
D.
辨清沉淀
答案
:
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问题 11: 2. 香槟酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。
选项:
•
A.
加温
•
B.
冰镇
•
C.
温酒
•
D.
加冰块
答案
:
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问题 12: 3. 香槟酒就是一款平静葡萄酒。_____________
选项:
答案
:
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问题 13: 4. 葡萄酒长期存放会产生沉淀。_____________
选项:
答案
:
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问题 14: 1. 葡萄酒在中国的传播受到了西方 _____________ 文化的促进影响。
选项:
•
A.
文学
•
B.
电影
•
C.
艺术
•
D.
都是
答案
:
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问题 15: 2. 中国女性葡萄酒消费者更喜欢 _____________ 葡萄酒。
选项:
•
A.
桃红
•
B.
干红
•
C.
干白
•
D.
甜型
答案
:
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问题 16: 3. 中国具有葡萄酒消费潜力的人群为 _____________ 。
选项:
•
A.
青年人
•
B.
老年人
•
C.
女性
•
D.
都是
答案
:
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问题 17: 4. 中国人现在喝葡萄酒基本上是“纯喝”了。_____________
选项:
答案
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