第13讲 维生素C的分析随堂测试答卷
第13讲 维生素C的分析随堂测试
试卷总分:100 得分:100
1. 2,6-二氯靛酚法测定维生素C含量，终点时溶液（）。
A. 红色→无色
B. 蓝色→无色
C. 无色→红色
D. 无色→蓝色
E. 红色→蓝色 答案:一网一平台答案
2.精密称取维生素C约0.2g，加新煮沸放冷的蒸馏水100ml，与稀醋酸10ml使溶解，加淀粉指示剂1ml，立即用碘滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显持续的蓝色。此操作中加新煮沸放冷的蒸馏水的目的是（）。
A. 使维生素C溶解
B. 除去水中微生物的影响
C. 使终点敏锐
D. 除去水中二氧化碳的影响
E. 消除水中溶解氧的影响
答案:
3.维生素C一般表现为一元酸，是由于分子中（）。
A. C2上的羟基
B. C3上的羟基
C. C6上的羟基一网一平台答案
D. 二烯醇基，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
E. 环氧基
答案:，我们的目标是要做全覆盖、全正确的答案搜索服务。
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4.下列哪些不是维生素C所具有的性质？（）。
A. 在乙醚、氯仿中溶解
B. 具还原性
C. 分子中有两个手性碳原子
D. 在酸性溶液中成盐国开形成性考核答案一网一平台答案
E. 具有糖的性质
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发表于 2024-10-11 21:41:21
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