四川农业《食品工艺学(专科)》2020年6月作业考核(100分)

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发表于 2020-5-9 12:28:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
奥鹏】-[四川农业大学]《食品工艺学(专科)》2020年6月作业考核
试卷总分:100    得分:100
第1,西式肉制品有何特点?
正确答案:


第2题,硬水软化有哪些方法?
正确答案:


第3题,简述混浊果蔬汁饮料的生产工艺。
正确答案:


第4题,罐头食品杀菌有什么目的和要求?
正确答案:


第5题,简述市乳生产的基本工艺流程。
正确答案:





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发表于 2020-5-9 12:28:30 | 显示全部楼层
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发表于 2020-5-9 12:28:37 | 显示全部楼层
同学介绍,不错
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发表于 2020-5-9 12:28:58 | 显示全部楼层
一直都在用雅宝题库交流网,不错!
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