电大机械论文《果蔬去皮机机械结构的设计》

1144766066 · 发表于 2020-6-16 15:14:52

果蔬去皮机机械结构的设计.doc
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适用专业：机械设计制造及其自动化、机电一体化技术

摘要

随着生活方式的改变，挑选简易包装的净菜已成为人们购买果蔬的一种方式。目前超市等的果蔬去皮与包装仍采用人工操作，卫生差、劳动强度大、生产效率低。通过引进、吸收与创新，我国的果蔬加工业已取得巨大进步，但面向超市、菜场应用的小型自动果蔬去皮包装设备还滞后于市场需求。??
论文设计了一种果蔬自动去皮机的机械结构与控制系统。该机器由转矩倍增模块、颗粒供给模块以及果蔬去皮模块组成。转矩倍增模块应用带传动机构为颗粒供给单元提供充足的转矩；颗粒供给模块利用T型槽、滑杆以及双叶瓣转子等将待处理的果蔬进行筛选与排序处理；果蔬去皮模块利用果肉与果皮分离后惯性不同的特点，通过锥形管挤压的方式完成果皮分离工作。通过步进电机与电缸的协同运动，果蔬自动去皮机能够将果蔬完整去皮，并且保护了果实的硬度和风味。论文完成了原理样机的搭建与实验，实验效果符合预期，验证了设计的正确性。
关键词：果蔬；自动去皮；机械设计；自动化

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