[单选] 乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是（　　）

1144766066 · 发表于 2022-3-21 13:26:07

问题：
[单选] 乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是（　　）
A . Zeta电位降低
B . 分散相与连续相存在密度差
C . 微生物及光、热、空气等的作用
D . 乳化剂失去乳化作用
E . 乳化剂性质改变

参考答案：

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参考解析：
此题考查乳剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层。乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。所以本题答案应选择B。

Dorothybus · 发表于 2022-3-21 14:15:33

雅宝题库就是不错！

dd110120 · 发表于 2022-3-21 14:15:37

奥鹏福建师范大学电大形考作业有答案吗？

李响 · 发表于 2022-3-21 14:15:38

233333

SharonThear · 发表于 2022-3-21 14:15:40

奥鹏作业可以代做吗？

yynhou · 发表于 2022-3-21 14:15:40

奥鹏作业答案在哪？

DeborahBiz · 发表于 2022-3-21 14:15:42

老师帮我处理一下电大作业吧

天涯海角也要找到Ni：[单选] 乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是（　　）