简答酸奶营养价值?

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发表于 2022-9-17 13:51:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

简答酸奶营养价值?


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第1题
酸奶的营养价值与牛奶的营养价值相同。


此题为判断题(对,错)。
第2题
西点考试中,酸奶的营养价值与()的营养价值相同。
A.牛奶
B.奶酪
C.炼乳
D.奶油

第3题
酸奶的营养价值较低。

第4题
酸奶的营养价值较低。( )

此题为判断题(对,错)。
第5题
下列牛奶营养价值排序正确的是( )
A. 酸奶>纯牛奶>复原乳
B. 纯牛奶>酸奶>复原乳
C. 纯牛奶>复原乳>酸奶
D. 酸奶>复原乳>纯牛奶

第6题
酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能,下列对其描述并非全部正确,其中错误的是
A.提高了蛋白质的生物学价值
B.增加了叶酸含量
C.降低了乳糖含量
D.抑制肠道腐败菌的生长繁殖
E.减少了脂肪的水解

第7题
酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能,下列对其描述并非全部正确,其中错误的是
A.提高了蛋白质的生物学价值
B.增加了叶酸含量
C.容易消化吸收
D.抑制肠道腐败菌的生长繁殖
E.降低钙的吸收率

第8题
酸奶营养丰富且容易吸收,适合于消化功能不良的幼儿、老年人。()

第9题
酸奶越酸越有营养吗?

第10题
描述发酵酸奶的营养特点不正确的是( )。
A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量
B.酪蛋白等在乳酸作用下凝固产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收
C.乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶
D.发酵酸奶营养价值优于牛乳

天涯海角也要找到Ni:简答酸奶营养价值?

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