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[判断题]食品添加剂必须有独立铁皮柜进行储存,不得与其他产品混放,使用后需及时上锁()
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第1题
关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。
A.不得与食品原料贮存在同一库房内
B.有固定的场所单独存放
C.标识“食品添加剂”字样
D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
第2题
关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()。
A.不得与食品原料储存在同一库房内
B.有固定的场所单独存放
C.标识“食品添加剂”字样
D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
第3题
食品添加剂配料应有独立的配料间(柜),并配备有专用计量器具及工具、容器。()
食品添加剂配料应有独立的配料间(柜),并配备有专用计量器具及工具、容器。()
第4题
关于食品添加剂的储存要求,以下表述正确的包括()
A.不得与食品原料储存在同一库房内
B.有固定的场所单独存放
C.标识“食品添加剂”字样
D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
第5题
食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用。()
第6题
关于食品添加剂管理说法不正确的是()
A.食品添加剂需专店采购,要求采购的添加剂应该有采购合同,可以现场入系统查核供应商资质证照,针对联营的添加剂验收需提供添加剂供应商和生产商的相关资质证照
B.食品添加剂必须有专人管理,且必须有独立的储存区域,不得与其他产品混放
C.食品添加剂的称量工具可以用卖场的磅秤,但秤的最小量程必须小于添加剂的最低使用量,其精度不得低于1克
D.食品添加剂需配备专用台账,包括进货查验和使用台账,相关记录保留至少1年
第7题
剧毒物品必须使用()柜子保管、储存。A 铁皮柜B 木柜子C 带双锁的铁皮保险柜
剧毒物品必须使用()柜子保管、储存。
A 铁皮柜
B 木柜子
C 带双锁的铁皮保险柜
第8题
食品添加剂及工业火碱说法正确的是()
A.食品添加剂必须有采购购买
B.使用国家超标的食品添加剂
C.食品添加剂必须按照国家标准进行添加
D.50分
第9题
存放剧毒物品必须使用()保管、储存。A 铁皮柜B 木柜子C 带双锁的铁皮保险柜
存放剧毒物品必须使用()保管、储存。
A 铁皮柜
B 木柜子
C 带双锁的铁皮保险柜
第10题
关于进口食品、食品添加剂,说法正确的是()
A.进口食品原料、食品添加剂必须有营养成分表
B.进口食品原料、食品添加剂的营养成分表必须在标签上
C.进口食品原料、食品添加剂必须有中文标签
D.进口食品原料、食品添加剂必须有入境检验检疫证明,且批号一致
第11题
食品添加剂配料要有独立的配料间(柜)。配制生产需要的食品添加剂,尽量当天领用当天使用。()
此题为判断题(对,错)。 |