茴香无公害栽培技术规程

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中图分类号：S513・304.8　文献标识号：B　文章编号：1001―4942(2011)10―0104―03
　　1　范围
　　该规程规定了茴香生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治、收获等技术要求。适用于山东省保护地和露地无公害茴香生产。
　　2　产地环境
　　产地环境条件应符合GB／T18401.1―2001的要求，栽培场地应远离工矿业污染源，距离在2km以上，不受废水、废气、废渣的污染。土壤条件为：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高，以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜。土壤含盐量小于0.5％，pH5.5-1.5。
　　3　术语和定义
　　发芽期：播种至第一片真叶显露。幼苗期：第一片真叶显露至1-8cm高。生长盛期：1―8cm高至收获。
　　4　生产管理技术
　　本规程没有说明的栽培措施，按常规栽培措施进行。前茬作物以小麦、大麦、瓜类、豆类等为宜，忌重茬连作。
　　4.1　茬口安排
　　早春栽培：深冬播种，早春上市；秋冬栽培：秋季播种，秋末或初冬上市；冬春栽培：初冬播种，春节前后上市；春提早栽培：终霜前30d左右播种、初夏上市；越夏栽培：夏季播种，夏末秋初上市；秋延后栽培：夏末初秋播种，国庆节前后上市；多茬栽培：在以上栽培茬口的基础上，连续收获两茬及两茬以上。
　　4.2　品种选择
　　种子质量符合GB1 115.5―1999的要求。选用高产优质、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的茴香品种。冬春栽培、早春栽培、春提早栽培选择耐低温、抗菌核病强的品种，如“德农1号”；越夏栽培、秋延后栽培、秋冬栽培选择耐高温、抗病毒病和白粉病、蚜虫不喜食品种；一季生产既可选择单茬茴香也可选择高产割茬茴香，如单茬茴香“德丰”；多季栽培选择耐刈割、抗根腐病的割茬茴香，如“德农l号”和“德农2号”。
　　4.3　种子处理
　　针对当地的主要病害选用下述消毒方法。①温汤浸种：把种子放人55~C热水，维持水温均匀浸泡15min。主要防治菌核病、根腐病。②氢氧化钠浸种：先用清水将茴香种子浸泡3―4h，然后置于2％氢氧化钠溶液里浸15min，捞出洗净，晾18h。主要防治病毒病、白粉病。
　　4.4　浸种催芽
　　消毒后的种子用15℃的水浸泡12―24h，中间用手反复轻搓，使其分开，然后放在20℃的条件下催芽，每天用水冲洗1次，直至种子露白。
　　4.5　整地做畦
　　结合整地每   .1m2施优质有机肥1000kg、稀土磷肥50kg、尿素20kg、硫酸钾15kg。翻地深度20一30cm，打碎土块做畦，畦宽由管理要求、种植习惯、设施要求决定，一般1－2m，长度根据地块而定。
　　4. 　播种
　　采用直播。根据栽培季节、栽培设施、供应时期、收获要求选择适宜的播种期。播种量因季节而异。春播时每   .1m2用种量为5― kg，夏、秋、冬季播种时可加大用种量，每   .1m2用种量为1～8kg。可撒播或条播，采用撒播间苗后苗距4-5cm；条播时行距10cm，间苗后株距2―3cm。播前浇透底水，水下渗后播种，覆土1cm左右。春季和冬季播种后覆盖地膜，保湿、增温，出苗后及时揭去地膜；夏季和秋季播种后覆盖遮阴材料(草苫、遮阳网等)，减少蒸发、降低温度，出苗后及时去除覆盖材料。
　　4.1　田间管理
　　间苗：待茴香长出2―3片真叶、苗高4―5cm时，进行间苗。除草：结合间苗进行除草，春冬季茴香除草一次即可；夏秋季杂草生长旺盛季节，茴香需及时、多次除草。温光管理：茴香在15～20~C时生长良好，低于4―5℃易受冻害；茴香忌高温，最高温度超过24℃，生长不良，品质降低。冬春低温季节保护地栽培时，茴香出苗前温度保持在1 ℃以上；苗高1―8cm时开始通风，上午超过22％时打开通风口，下午低于20℃时关闭通风口。夏秋高温季节栽培时，注意遮阴降温，保持土壤湿度。茴香比较耐弱光，对光的要求不严格，多层覆盖能正常生长。但在长日照条件下容易抽薹开花，栽培中应注意避免。
　　4.8　水肥管理
　　浇水：浇水根据茴香生育期、栽培季节、土壤含水量、水分利用率等进行。发芽期：播后要充分灌水，土壤相对含水量宜在80％以上。夏秋干旱年份，采取“三水齐苗”，即播种一水，拱土一水，齐苗一水。可降温、保墒，以利齐苗，并防止高温发生病毒病。幼苗期：控制浇水，促进根系发育，防止徒长倒伏，土壤相对含水量宜在 0％一 5％。遵循“少浇勤浇”的原则。生长盛期：保证供水，促进产量形成。土壤相对湿度冬春季节保持在 5％－10％，夏秋季节保持在15％－85％。
　　追肥：苗高10cm左右时追肥，以速效氮肥为主，根据土壤肥力和生长状况施用，每   .1m2施尿素最多不超过15kg，收获前15d内不应使用速效氮肥。单茬茴香追肥一次即可，割茬茴香每次收获后，于苗高2―3cm追施同量的氮肥，连续收获两次增施一遍油料饼肥(油渣)或优质鸡粪50kg。在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。
　　4.9　病虫害防治
　　主要病虫害：白粉病、菌核病、根腐病、灰霉病、病毒病、蚜虫。
　　防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
　　农业防治：因地制宜选用抗(耐)病优良品种。合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病、虫源数量。培育无病、虫害壮苗。夏秋栽培及多茬生产采用防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。冬春保护地栽培，出苗后降低设施温度，控制在8―10℃，10d后恢复正常管理温度。
　　物理防治：夏秋栽培及多茬生产时，大型设施内运用黄板诱杀蚜虫。田间悬挂黄色粘虫板或黄色板条(25cm×40cm)，其上涂上一层机油，每   .1m2放置30―40块。中、小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。
　　生物防治：积极保护利用天敌，防治病虫害。采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印棣素和生物源农药如齐墩蜻素、农用链霉素、新植霉索等防治病虫害。
　　化学防治：使用药剂防治应符合GB4285／GB8321.1一GB8321.5的要求。白粉病：发病初期，用15％粉锈宁可湿性粉剂1500―2000倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或10％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或10％世高可湿性粉剂3000倍液，或40％杜邦福星乳油8000―10000倍液，或41％加瑞农可湿性粉剂 00倍液，每1－10d喷药1次，连喷2―3次。菌核病：发病初期喷洒每   .1m2施用1kg硫磺，附加1－1.5kg石灰，或50％速克灵可湿性粉剂            2000倍液，或50％农利灵可湿性粉剂1000倍液，或 8％倍得利可湿性粉剂800倍液。根腐病：土壤处理，播种前每   .1m2用50％多菌灵(或50％利克菌、10％土菌消等)可湿性粉剂2～3kg，拌细土50― 0kg，沟施或穴施；药液灌根，50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或 5％多果定可湿性粉剂1000倍液，或25％敌力脱乳油1000倍液，或45％特克多悬浮剂1000倍液，在发病初期灌根。灰霉病：发病初期，用50％速克灵1500倍液，或50％农利1000倍液，或50％扑海因1000倍液，或50％多霉灵1000倍液，或 5％甲霉灵1000倍液，或40％施佳乐1000倍液，或40％百可得1500倍液，或40％菌核净3000倍液喷雾。病毒病及蚜虫：灭蚜防病，茴香病毒病通过蚜虫传播，发现蚜虫危害，及时用50％抗蚜威可湿性粉剂3000倍液，或10％蚜虱净可湿性粉剂3000倍液，或2.5％天王星乳油3000倍液，或21％灭杀毙乳油300倍液，或48％乐斯本乳油2000倍液喷杀，可除蚜防病毒病。叶面喷洒萘乙酸20mg／kg、增产灵50―100mg／kg及1％过磷酸钙溶液，可促进植株生长，增强耐病性。在发病初期，喷洒1.5％植病灵乳剂800―1000倍液、20％病毒A可湿性粉剂500倍液或高锰酸钾1000倍液，均有一定效果。
　　5　采收
　　根据市场需要和生育期及时收获，收获过早影响产量，收获过晚纤维增加，降低品质。苗高30om左右时即可采收，若一次收获可连根拔起；若多次收获则于地表2―3cm处割取。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。
　　2.2　省生产试验结果
　　2010年吉粳510参加吉林省水稻生产试验，4个点次平均产量8 51.5kg／hm2，对照品种(通35)为8209.0kg／hm2，平均较对照增产5.5％。
　　2.3　抗稻瘟病鉴定结果
　　吉林省农科院植保所2008―2010年连续3年30个有效鉴定点次对稻瘟病进行鉴定，苗期抗瘟性采用分菌系人工接种方法，叶瘟和穗瘟抗性采用多点异地自然诱发鉴定方法。结果表明：吉粳510对苗瘟表现中感(MS)，叶瘟表现中感(MS)，穗瘟表现中抗(MR)，好于对照品种。
　　2.4　稻米品质检测结果
　　农业部稻米及制品质量监督检测中心(杭州)对吉粳510稻米品质测试分析结果：该品种的糙米率、精米率、整精米率、粒长、透明度、碱消值、胶稠度、蛋白质8项指标符合部颁优质米一级标准，直链淀粉含量、垩白度指标达部颁优质米二级标准。
　　3　品种特征特性
　　3.1　植株形态及穗部特性
　　吉粳510幼苗长势旺盛，分蘖力强，株型略紧凑，叶片上举，茎叶绿色，粒形椭圆，短芒，弯曲穗型，稻米清白或略带垩白。株高约105. cm，平均穗长11.0cm，平均穗粒数111.5粒，结实率90.0％，千粒重2 .5g。
　　3.2　生物学特征
　　吉粳510属中晚熟品种，生育期140天左右，需有效活动积温2850℃左右。抗倒伏，抗稻曲病，较抗二化螟、纹枯病、苗瘟、叶瘟，中抗穗瘟。活秆成熟，适应性广。
　　4　栽培技术要点及适应地区
　　吉林省条件下，4月中上旬播种，5月中旬插秧，插秧密度为30cm×20cm，每穴3―4苗。合理施肥，一般土壤肥力条件下，每公顷施纯氮150kg左右，纯钾130kg左右，纯磷100kg左右。磷肥全部作底肥施入；钾肥的2／3作底肥，1／3作穗肥施人；氮肥按底肥：蘖肥：穗肥=2：5：3的比例施入。采用浅一深一浅的方式灌水，1月初晒田控制无效分蘖，并及时防治病虫草害。
　　吉粳510是一个综合农艺性状优异的水稻新品种，适于吉林省四平、长春、辽源、松原等中晚熟稻区推广种植。            
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